Horno de Piso Electrico HPK-3 4060 (trifasico) Pareti
$3.583.900
- Luz indicadora de encendido
- Controlador análogo superior
- Controlador análogo inferior
- Botón de encendido de horno
- Botón luz cámara interna
- Botón para Timer
- Humidificador
- Alarma / Temporizador
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
- Los hornos de piso Pareti-Kitchenette eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor.
- Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
- Nuestros hornos HPK eléctricos no producen monóxido y operan con corriente trifásica.
Te avisaremos cuando este disponible
- Descripción
- Información adicional
Descripción
Horno Pizzero Eléctrico 💡Ideas de pizzas
Si estas comprando este tipo de equipamiento de cocina, es porque de seguro eres un emprendedor. Entonces aquí en Punto-maq.cl queremos darte algunos Tips o consejos para hacer pizzas de diferentes sabores y para todos los gustos con este increíble Horno pizzero de piso HPK-3 60X40 – Eléctrico de 3 cámaras. ¡Full producción! Ideal para tu emprendimiento 🍕
💡 Iremos dejando diferentes recetas en cada descripción de un Horno… Descúbrelas 🧐
Una de las más pedidas es la pizza de carne con todas sus derivaciones
¿Cómo preparar una buena pizza en este Horno Pizzero eléctrico?
Empecemos por la masa… La receta tradicional que encontrarás será con estos ingredientes de base: harina blanca, agua tibia, aceite de oliva y un ingrediente que puede o no puede ir, dependiendo de la textura que quieras lograr o bien de acuerdo a los gustos de tus clientes, es la levadura. Si ocupas este ingrediente en la masa podrás obtener una masa más esponjosa, si no lo ocupas quedará más crujiente. Un punto importante es que si estas haciendo de tu emprendimiento el hacer pizzas caseras con este horno para hacer pizzas, una carta segura es que prefieras trabajar con una masa más fermentada para evitar el riesgo de esa línea fina entre crujiente/dura. Importante si no quieres perder clientes. Colocas la cantidad de harina, pones la sal, aceite y la levadura (puedes agregarle un poco de azúcar para que se active más rápido) y después amasas seguido por lo menos 3 a 4 minutos para que se active la levadura con el calor.
¿Cuál es el secreto en esta etapa?
Dejar fermentar la masa, por lo menos hasta tener el doble de masa. Dependiendo de la cantidad de harina que ocupes, perfectamente de una mezcla puedes sacar 3 masas de pizzas para ocupar tu horno pizzero eléctrico a la máxima capacidad. Luego pasado al menos una hora de reposo de la masa lograrás tener una masa elástica y agregar el relleno.
A un paso de ocupar tu Horno Pizzero Eléctrico de 3 cámaras
En un sartén puedes freír cebolla hasta lograr que se caramelice, luego sacas la cebolla la reservas y agregas la carne, puede ser molida o en trozos. Agregas aceite de preferencia oliva, agregar ajo y aliños a gusto como pimienta y sal, un poco de choclo, nuevamente mezclas con la cebolla y el secreto… salsa de tomate y un chorro de crema 😋 A rellenar:
- Cubre la masa con este relleno.
- Agregas un poco de queso.
- Agrega algo crujiente encima: rodajas de cebolla morada, pimentones o aceitunas.
- Al horno bien caliente.
Y en 10 minutos con este horno pizzero eléctrico ya tendrás 3 maravillosas pizzas… Cuéntanos si te resultó la receta y cómo ha sido la experiencia con este horno. (Si quieres ver más variedades de hornos pizzeros con distintas capacidades pincha este link) ¿Lo recomiendas? Te leemos… Quieres complementar tu negocio con otros ▶ productos
Información adicional
| Peso | 320 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 127 × 80 × 177 cm |
| Marcas | Pareti Kitchenette |
