Equipamiento Gastronómico

Ghost kitchen el nuevo concepto de cocina

Ghost Kitchen o cocina fantasma es un milagro moderno; ha creado comida deliciosa desde casi cualquier lugar. Cada vez con más frecuencia, los restaurantes que pides desde una aplicación son ahora cocinados en este lugar escurridizo por cocineros que no existen como los tradicionales con escaparates y personal de atención...

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Cómo emprender un negocio este 2022

¿Cómo emprender en un entorno tan cambiante y competitivo? Emprender no es una tarea fácil, pero es gratificante y muchas veces es una buena solución para no tan solo generar más recursos, sino también generar lo que necesitas...

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Equipamiento de cocina para comida rápida: lista definitiva

¿Por qué es importante el equipamiento de cocina rápida?La siguiente es una lista del equipo que necesitará para poner en marcha su restaurante de comida rápida. ¡Las cadenas nacionales como McDonald's y Burger King pueden parecer que están en todas partes, pero eso no significa que no sea posible para...

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Harinas más usadas en panadería: 10 tipos 

¿por qué aprender de las diferentes harinas disponibles?¿Así que quiere mejorar sus habilidades para hacer pan? Excelente Me alegro de que podamos seguir trabajando para mejorar lo que hacemos. Ya que no hay ningún habitante de la receta del pan de masa madre básico por aquí, vamos a adentrarnos en...

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