Descripción

Horno de Piso U HPK-3 D 60X40 INOX DIGITAL 

¿Por qué son tan populares?

El horno de piso de 3 cámaras se ha vuelto muy popular. Una de las mejores cosas de este horno es que se puede utilizar para diferentes propósitos. No es el típico aparato de cocina de toda la vida. Los modelos de piso están diseñados para tener una o más cámaras de cocción que le permiten hacer pan a varias temperaturas; por lo que son muy versátiles y un elemento que contribuye a su popularidad entre los panaderos profesionales,  quienes decidieron hace varios años que querían mejorar la experiencia de sus clientes ofreciendo productos de mayor calidad – específicamente aquellos que implican productos horneados frescos como panes cocinados utilizando sólo ingredientes naturales sin ningún tipo de conservantes añadidos durante el tiempo de procesamiento.

Hornos resistentes

El Horno de piso es un horno de pan de «uso bastante fuerte», ya que proporciona ventajas superiores en comparación con otros tipos de hornos. Le permite elaborar productos que se adaptan a sus necesidades y gustos específicos. Puede controlar la temperatura con facilidad, ya que no es necesario instalar gas. Además, estas unidades no emiten humos peligrosos, por lo que son más seguras que las cocinas tradicionales en la mayoría de los casos (aunque algunas siguen conteniendo productos químicos tóxicos). Por último, la construcción de acero inoxidable hace que sean lo suficientemente duraderos incluso si se caen sobre superficies de hormigón como las encimeras de la cocina, lo que suele ocurrir cuando la gente se olvida de sus propios artículos mientras limpia  

¿Que se puede cocinar en un horno de piso?

Las ventajas de utilizar un horno de suelo son infinitas y pueden utilizarse en cualquier negocio. ¡No sólo le proporciona pan recién horneado y bien hidratado, sino que también ahorra tiempo al cocinar los alimentos directamente en la parte superior sin tener que utilizar otras sartenes u ollas!

Beneficios de un horno de piso

Diferentes tipos de panes

En un horno de cubierta se puede hornear cualquier cosa; desde pan artesanal hasta pasteles y brownies, sólo está limitado por su imaginación. La temperatura se controla mediante el suelo refractario, que proporciona una base dura de cocción al estilo europeo, como las baguettes o los panes, por lo que le recomendamos que pruebe algunas recetas nuevas hoy mismo.

Productividad y eficacia

La versatilidad de un horno de suelo no tiene comparación. Al poder configurarse con diferentes cámaras de cocción, puede hornear panes en una cámara mientras las pizzas se cocinan en otra, ¡cada una a su temperatura y tiempo adecuados! Este tipo de horno no sólo tiene una mayor productividad que otros tipos, sino que también proporciona una mayor rentabilidad, ya que es capaz de producir 800 piezas por hora dependiendo del tipo de producto que queramos hacer hoy en día (dependiendo).

Ahorro

Los hornos de suelo son una excelente manera de aumentar la superficie de su panadería sin tener que gastar dinero adicional en la construcción. También proporcionan un 75% menos de consumo de combustible, lo que significa que podrá aumentar el número de pisos de una sola vez.

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Información adicional

Peso	320 kg
Dimensiones	140 × 88 × 170 cm
Marcas	Pareti Kitchenette