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Vitrina Vertical Giratoria: las ventajas para tu pastelería.

Vitrina vertical giratoria y sus ventajas. A la hora de decidirse por un refrigerador para pastelería, hay que tener en cuenta muchas cosas. 

Necesita el tipo de mueble que desea de acuerdo al espacio que ocupará en su panadería o cocina: vitrinas verticales de refrigeración/congelación con una puerta para facilitar el acceso durante las sesiones de horneado. Mesas que tienen dos puertas para que todo pueda permanecer organizado mientras se guarda después de su uso (perfecto si se accede a él a distancia).

 Existen también mostradores largos diseñados específicamente como vitrinas donde los postres a menudo terminarán esperando hasta que sean lo suficientemente vendibles sin refrigeración, pero todavía deben mantener su calidad a través del almacenamiento y no del tiempo.

Vitrinas verticales giratorias

El frigorífico vertical es un elemento imprescindible para cualquier panadería, ya que proporciona el entorno perfecto para almacenar la bollería. 

Puede elegir entre diferentes tipos de puertas y acabados en función del lugar en el que vaya a utilizarlo: en el exterior en climas más cálidos o en el interior por la noche cuando las temperaturas son más frescas; en acero inoxidable si la visibilidad de su interior es importante (para que los clientes sepan lo que hay).

Pero los lacados en blanco podrían ser más adecuados, ya que también evitan el exceso de luz que desvanece las flores en el interior de las tiendas.

Ventajas de las vitrinas verticales

La ventaja de los frigoríficos es que su capacidad de almacenamiento puede albergar algo más que alimentos. 

Esto significa que son perfectos para guardar todo tipo de productos horneados, ¡incluso tartas y pasteles! 

Es importante tener un lugar en la panadería donde guardar estos productos, ya que no sólo necesitamos cámaras frigoríficas, sino también lugares con altos niveles de humedad, como el queso crema (para hacer quesos de untar), la mantequilla, etc.

Casi todo lo que utilizan los panaderos necesita también algún tipo de espacio en el frigorífico para que no se estropee rápidamente si se deja a la vista sin cubrirlo primero.

Elige una vitrina ajustable

Al considerar qué tipo de frigorífico comprar, es importante que tenga en cuenta el espacio disponible en su nuevo aparato.

Si hay pocas opciones de armarios o si sus alturas dificultan el almacenamiento de artículos grandes como pasteles y bollería. ¡Busca un modelo con estantes ajustables!

Cuéntanos que necesitas para asesorarte en la gama de refrigeración.

Additional information

Weight	73 kg
Dimensions	65 × 65 × 185 cm